Resep Membuat Lontong

Bahan:

500 gram beras kualitas bagus
Daun pisang secukupnya
Lidi untuk menusuk

Cara Membuat:

1. Beras dicuci bersih.
2. Ambil 2 lembar daun pisang lalu bentuk gulungan, tusuk salah satu ujungnya.
3. Beri 4 sdm munjung beras lalu tusuk ujung yang masih terbuka.
4. Rendam dalam panci berisi air, lalu rebus sampai matang (±2 jam).
5. Tiriskan dengan cara berdiri supaya bentuk lontong tetap bagus.

Untuk 6-7 buah lontong

Catatan:
Jika tidak ada daun pisang, bisa pakai kantong plastik ukuran kecil (lebar sekitar 20 cm).

Caranya:
1. Isi plastik dengan 5 sdm munjung beras.

2. Gulung plastik. Ikat kedua ujungnya dengan tali.

3. Tusuk-tusuk plastik dengan garpu di beberapa tempat (jangan terlalu banyak, secukupnya saja, misalnya 6 lokasi). 4. Ikuti cara no. 4 dan 5 seperti cara merebus lontong dengan daun pisang.