Resep Nasi Uduk untuk 8 porsi

Bahan:

1 kg beras, cuci bersih
1 liter santan
2 lembar daun pandan, dikoyak
3 lembar daun salam
1 sdm garam
2 sdm ketumbar bubuk

Cara Membuat:

1. Kukus beras setengah matang, lalu letakkan dalam panci.
2. Campur sisa bahan lalu didihkan.
3. Tuang campuran santan ke dalam panci berisi beras, aduk rata.
4. Kukus nasi sampai matang.

Cara Lain (Dengan Rice Cooker):

1. Campur semua bahan lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Masak sampai matang.