Saturday, January 31, 2015
Aneka Sup Yang di Kenal di Indonesia
Aneka sup yang dikenal di Indonesia, antara lain:
Sup Kambing
Berbahan dasar kaldu iga/tulang kambing. Termasuk sup berkaldu jernih.
Bahan isian dari sup ini ialah : daging kambing, sayuran (wortel dan kentang)
Bahan penambah rasa dan aroma serta bumbu yang digunakan antara lain : jahe, cengkih, kayu manis, biji pala, daun bawang,...
Bumbu Dasar Masakan Indonesia
1. Bumbu Besengek, terdiri dari :
Bawang merah,
bawang putih, lada, ketumbar, gula merah, terasi, asem, cabe merah, sereh dan menggunakan
cairan santan.
2. Bumbu opor, terdiri dari
:
Sama dengan bumbu
besengek hanya tanpa sereh dan diberi bahan pengisi seperti ayam, daging,
telur, dan lain – lain.
Perbedaan opor
jakarta dengan opor jawa tengah :
· Opor Jakarta
Kering, ditambah
bumbu...
3 Jenis Beras
Beras banyak jenisnya, hampir setiap daerah
memiliki jenis beras tersendiri. Beras di Jawa Tengah dan Jawa Barat berbeda.
Di Jawa Barat dikenal beras dengan jenis pandanwangi, Rojolele di Jawa Tengah,
beras Arias di Pulau Sumatra, beras Pemangkat di Pontianak, dan lain-lain.
Beras pun digolongkan menjadi 2 golongan, yakni
beras dari padi bulu ( karena kulit padinya yang berbulu ) dan beras dari padi
cere / cempa ( kulit padi...
Sumber Protein
Protein
merupakan bagian penting
dari tulang, otot, dan kulit. Bahkan dalam setiap sel dalam tubuh kita terdapat
protein .
Protein mempunyai banyak fungsi,
antara lain :
Membantu memecah
nutrisi untuk menjadi energi
Sebagai struktur bangunan dalam tubuh
Menghancurkan racun
Protein terdiri dari blok bangunan yang disebut asam amino. Tubuh
kita dapat memproduksi beberapa asam amino.
Protein...
Kandungan Lemak Dalam Tubuh
Agar tubuh kita tetap stabil, tubuh kita juga membutuhkan Lemak.
Lemak memiliki fungsi antara lain
sebagai :
Sumber energi
Memproduksi zat
zat yang dibutuhkan oleh tubuh
Membantu tubuh menyerap vitamin tertentu dari makanan
Tidak semua makanan berlemak baik untuk kesehatan kita.
Lemak yang baik untuk kita konsumsi adalah
lemak tak jenuh tunggal ( monounsaturated ) dan lemak tak jenuh jamak
(polyunsaturated).
Dengan...
Mineral Untuk Pertumbuhan dan Kesehatan
Sama halnya dengan
vitamin, mineral adalah zat yang ditemukan dalam makanan yang dibutuhkan tubuh
kita untuk pertumbuhan dan kesehatan.
Ada dua jenis mineral:
Macrominerals
Jejak mineral.
Macrominerals
adalah mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang lebih besar, yaitu
kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, dan klorida.
Sedangkan Jejak
mineral terdiri dari besi,...
13 Vitamin Yang Dibutuhkan Tubuh Manusia
Vitamin adalah zat yang ditemukan
dalam makanan yang dibutuhkan tubuh kita untuk pertumbuhan dan kesehatan.
Ada 13 vitamin yang dibutuhkan tubuh kita . Masing masing vitamin memiliki
fungsi tersendiri.
Berikut adalah beberapa vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh
kita :
Vitamin A.
Vitamin
A berfungsi melindungi tubuh kita dari beberapa infeksi, serta membantu menjaga
kulit kita agar tetap sehat. Vitamin A dapat kita...
Jenis - Jenis Karbohidrat
Makanan yang kita
makan mengandung berbagai jenis karbohidrat. Dari jenis - jenis karbohidrat ada
yang lebih baik untuk kesehatan kita dibanding jenis karbohidrat yang
lainnya. Jenis jenis kabohidrat antara lain adalah:
Gula. Gula
secara alami dapat ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, dan susu.
Makanan seperti kue dan biskuit memiliki pemanis buatan atau juga disebut
dengan gula tambahan....
Subscribe to:
Posts (Atom)