Kandungan Lemak Dalam Tubuh

Agar tubuh kita tetap stabil, tubuh kita juga membutuhkan Lemak.

Lemak memiliki fungsi antara lain sebagai : 

• Sumber energi
• Memproduksi zat zat yang dibutuhkan oleh tubuh
• Membantu tubuh menyerap vitamin tertentu dari makanan 

Tidak semua makanan berlemak baik untuk kesehatan kita.  

Lemak yang baik untuk kita konsumsi adalah lemak tak jenuh tunggal ( monounsaturated ) dan lemak tak jenuh jamak (polyunsaturated).

Dengan mengkonsumsi lemak tak jenuh kita dapat meminimalisir akan terserang penyakit jantung.  

Beberapa makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal antara lain :

• Minyak zaitun
• Minyak kacang
• Minyak canola
• Alpukat 

Dan beberapa makanan yang memiliki kandungan lemak tak jenuh jamak antara lain :

• Minyak jagung
• Minyak biji kapas
• Minyak kedelai

Jenis lemak yang kurang baik untuk kesehatan kita  adalah lemak jenuh dan trans yang  dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan menyebabkan penumpukan zat lemak dalam arteri yang dapat menghambat aliran  darah  yang kaya oksigen ke jantung kita. 

Lemak ini juga dapat meningkatkan risiko stroke dengan menyebabkan penumpukan zat lemak yang sama dalam arteri yang menjadi saluran aliran darah  ke otak kita. 

Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi banyak lemak trans dapat meningkatkan risiko kanker payudara.

Makanan yang memiliki kandungan lemak jenuh tinggi  antara lain :

• Daging merah (sapi, babi, domba)
• Daging unggas
• Mentega
• Susu
• Minyak kelapa
• Minyak kelapa sawit

Sedangkan lemak trans dapat kita jumpai pada beberapa makanan yang digoreng seperti :

• kerupuk
• donat
• kentang goreng

Sama halnya dengan lemak jenuh dan lemak trans. Kolesterol juga kurang baik bagi kesehatan kita, yang juga dapat meningkatkan resiko serangan jantung. 

Kolesterol juga dapat kita temukan daging merah (sapi, babi, domba) dan daging unggas.

Meskipun lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh jamak baik untuk kesehatan kita, namun kita tetap teratur dalam mengkonsumsi lemak tersebut.

Karena jika lemak terus bertambah maka tubuh kita akan mengalami kegemukan yang dapat beresiko terserang penyakit lain seperti diabetes dan obesitas.