Sumber Protein

Protein

merupakan bagian penting dari tulang, otot, dan kulit. Bahkan dalam setiap sel dalam tubuh kita terdapat protein . 

Protein mempunyai banyak fungsi, antara lain :

• Membantu memecah nutrisi  untuk menjadi energi
• Sebagai struktur bangunan dalam tubuh
• Menghancurkan  racun

Protein terdiri dari blok bangunan yang disebut asam amino. Tubuh kita  dapat memproduksi beberapa  asam amino.

 Protein yang kita  peroleh dari daging dan produk hewani lainnya mengandung semua asam amino yang kita butuhkan. Protein dari daging dan produk hewani yang lain juga disebut  sebagai protein lengkap. 

Berbeda dengan dengan protein Nabati yang tidak mengandung semua asam amino yang kita butuhkan, untuk melengkapi asam amino yang kita butuhkan kita perlu mengkonsumsi beberapa makanan nabati agar kita memperoleh asam amino yang lengkap yang kita butuhkan.

Beberapa Sumber protein yang sangat baik baik antara lain meliputi : 

• Ikan
• kerang
• Daging unggas
• Daging merah (sapi, babi, domba)
• Telur
• Kacang-kacangan
• Selai kacang
• Biji bijian Produk dari kedelai (tahu, tempe, burger vegetarian)
• Susu dan produk terbuat dari susu (keju, keju cottage, yoghurt)