Es Kelapa Muda Susu Madu

Bahan :

• Kelapa muda 1 butir, keruk dagingnya.
• Air kelapa muda dari 1 butir kelapa
• Susu cair 750 ml
• Kolang kaling 100 gram, iris –iris.
• Gula pasir 50 gram
• Air 100 ml 
• Madu
• Pewarna makanan merah
• Es Batu secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus air, gula pasir , kolang kaling dan pewrna makanan merah sambil sekali kali diaduk sampai mendidih, angkat dan biarkan dingin. 
2. Campur susu cair dan madu aduk rata.  
3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, kelapa muda, kolang kaling, air kelapa muda, masukkan susu cair dan madu. Sajikan.